Wenn es darum geht, Obst zu dekorieren, ist eine einfache Erdbeere das Miau der Katze, um die Arbeit schnell und einfach zu erledigen. Ob Sie versuchen, eine Garnierung zu einer einzelnen Platte hinzuzufügen oder das Aussehen einer großen Platte von Lebensmitteln zu verbessern, eine Erdbeere wird die Arbeit gut machen.
Das erste, was Sie tun können, ist der Ventilator. Wählen Sie 8 bis 10 große Erdbeeren aus dem Pint, den Sie gerade gekauft haben. Wasche sie sorgfältig und setze sie auf das Schneidebrett. Für diese Beilage lassen wir den Stiel an. Nehmen Sie ein kleines konisches Gemüsemesser und machen Sie eine Reihe von parallelen Schnitten in der Beere, indem Sie sich am Stielende festhalten und das Messer zu sich zurückziehen. Du machst das, indem du dein Messer nach unten zeigst, es direkt unterhalb des Stiels durch die Beere bis zum Brett steckst und dann direkt zu dir zurückkehrst. Gehe hinüber und mach einen weiteren Schnitt ungefähr 1/8 Zoll entfernt, identisch mit dem ersten.
Überquere die Beere und stecke die Klinge jedes Mal vollständig durch das Brett und ziehe sie nach unten und zurück. Sie werden feststellen, dass Sie in der Regel mindestens 6 bis 8 Schnitte machen können. Wenn Sie fertig sind, haben Sie mehrere parallele Scheiben, die alle noch am Stiel befestigt sind. Jetzt drücken Sie einfach sanft nahe der Spitze der Beere nach links oder rechts und die Erdbeere wird flach und ähnelt einem Fächer. Sie können dies etwas übertreiben, indem Sie es vorsichtig zwischen Daumen und Zeigefinger drücken.
Dies wird gut als individuelle Frucht Dekoration zu einem Teller passen oder es kann verwendet werden, um Ihre Frucht oder Dessertplatte zu betonen. Sie können einen Hauch von Zucker darauf streuen, um es glitzern und ein Zitronenblatt anziehen, wenn Sie wirklich schick werden wollen.
Eine Variation dieser Technik wird eine Mum-ähnliche Blume bilden. Wählen Sie die größte Erdbeere aus dem Pint. Wasche es und lege es mit der Stielseite nach unten. Jetzt, wenn du darauf herabsiehst, beginne an den äußeren Rändern und mache einen Schnitt in der Nähe des Punktes der Beere, wie er zu dir aufschaut. Schneiden Sie sich mit der Spitze Ihrer Klinge knapp unterhalb der Oberfläche der Erdbeerhaut ab. Du musst tief genug gehen, um eine schöne Schicht zu bekommen, aber nicht zu tief, da du zurückkommst, um gleich eine zweite Schicht zu finden.
Für Ihren ersten Schnitt möchten Sie einfach einen Abschnitt freilegen, indem Sie der Kontur folgen, bis Sie nahe am Schaft sind. Durchschneiden Sie nicht vollständig. Nächste Bewegung und einen weiteren Schnitt machen; wieder der Kontur folgend und kurz davor, den ganzen Weg durch die Beere zu schneiden. Jedes Mal, wenn Sie einen Schnitt machen, wollen Sie etwa ein Sechstel des gesamten Erdbeerkreises freilegen. Wenn das Messer den unteren Teil Ihres Schnitts erreicht, drehen Sie die Klinge vorsichtig von der Mitte nach außen, um das "Petal" nach außen zu drapieren.
Nachdem du mit 4, 5 oder 6 Scheiben um die Außenseite gegangen bist, kannst du versuchen, ein paar Scheiben mehr von innen zu bekommen. Die Farbe wechselt von Rot zu Rosa und dann zu Weiß. Sie können wahrscheinlich vier weitere Schnitte im rosa-weißen Bereich bekommen, wenn Sie Ihre äußeren Schnitte dünn genug gemacht haben. Wenn ich genug übrig habe, wenn ich an diesen Punkt komme, mache ich dann zwei Schnitte nach unten (wie ein X) durch die Mitte der Beere, um das weiße Zentrum freizulegen. Dies wird eine schöne Mitte Stück Mum Stil Blume für diesen besonderen Ort auf Ihrer Platte.
Beginnen wir mit den Getränken. Sie können sogar ein Getränk ästhetisch präsentieren. Zum Beispiel, um ein Getränk zu garnieren, können Sie Orange oder Zitronenschale verwenden. Ein gerolltes Stück der Schale auf den Rand eines Glases zu legen, kann dem Aussehen des Getränks Wunder bewirken. Alternativ können Sie eine Scheibe Kiwi oder Sternfrucht schneiden und in das Glas geben, um etwas Farbe zu erzeugen.
Wenn Sie Ihren Gästen einen Obstsalat servieren möchten, verwenden Sie eine Ananas als Servierschale. Dies kann sehr einfach durchgeführt werden. Nehmen Sie eine große Ananas und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Schneiden tote Blätter entfernen und das Oberteil abschneiden. Dann von jeder Hälfte den Kern loswerden. Dies kann mit Hilfe eines gezackten Messers erfolgen. Danach das saftige Fruchtfleisch der Ananas aushöhlen und die ausgeschöpfte Schale zum Servieren des Fruchtsalates verwenden.
